आयुर्वेद शास्त्र परिचय । Ayurveda in hindi
।। आयुर्वेद का परिचय ।। Full details of Ayurveda in hindi
प्रास्ताविक :-
- वेद यह ज्ञान का स्रोत हैं। भारतीय परंपरा में चार वेद ऋग्वेद, सामवेद, यजुर्वेद और अथर्ववेद मुख्य है। यह एक गलत धारणा है कि वेद सिर्फ यज्ञ-यागदि करना, धार्मिक दृष्टि से पठन - पाठ करने का एकमात्र साधन हैं । वेदों में जीवन से जुड़ी हर चीज का ज्ञान दिया गया है। वेदों का ज्ञान मनुष्य को जीवन जीना सिखाता है। आयुर्वेद ऋग्वेद का एक उप-वेद और अथर्ववेद का एक सहायक है।
आयुर्वेद शब्द का अर्थ है 'आयुषोवेदः'।
जिसका अर्थ है: आयु का अर्थ है जीवन, आयुष्य और वेद का अर्थ है ज्ञान। जो आयुष्य (जीवन, आरोग्य, शरीर ) के बारे में ज्ञान देता है उसे "आयुर्वेद" कहा जाता है।
हिताहितं सुखं दुःखमायुस्तस्य हिताहितम् । मानश्च तच्य यत्रोक्रमायुर्वेदः सः उच्चते ॥ ( चरक संहिता 1/14 )
अर्थात् :
हितआयु, अहितआयु, सुखआयु और दुःखआयु इस आयु के लिए जो हितकर और अहितकर इसके तमाम लक्षण जिसमें वर्णित हैं उसको "आयुर्वेद" कहते हैं।
- मनुष्य का आयुष्य यानी जीवन ऐसा हो जो दर्द रहित, सुखी, स्वस्थ शरीर के साथ जीवन बिताने के लिए कैसे संभव हो इसका जहाँ विस्तार पूर्वक वर्णन हमें मिलता है वह यही "आयुर्वेदशास्त्र" है ।
शरीरेन्द्रियसत्त्वात्म संयोगो धारि जीवितम् । नित्यगश्चानुबन्धश्च पर्यावैरायुरुच्यते ॥ ( चरक संहिता 1/42 )
अर्थात् :
शरीर, इन्द्रियों, सत्व और आत्मा के मिलन को आयु कहते हैं। शरीर धारण करने से वह अपने धारि और नित्यता के कारण नित्यग और अनुबंध हो जाता है।
- चारों वेद भगवान के मुख से निकले हैं, इसलिए उन्हें 'अपुरुषेय' कहा जाता है। ऐसा माना जाता है कि इसका गठन लाखों साल पहले हुआ था। आयुर्वेद वैदिक काल का है। आयुर्वेद में चार वेद हैं। आयुर्वेद वेदों में घटनाओं और पात्रों से जुड़ा है। जैसे च्यवन ऋषी की यौवन की प्राप्ति, पूष में उगे नये दाँत, भगदेव को नये नेत्रों की प्राप्ति, विश्वपाल के टूटे हुए पैर के स्थान पर लोहे का पैर का नियोजन और , श्यामा नामक वनस्पती पौधे की कोढ़ निकलना इत्यादि ।
- आयुर्वेद में शरीर को निरोगी रखने हेतु और रोगी शरीर को निरोगी बनाने के लिए चिकित्सा , उपचार पद्धतियों का विस्तार से वर्णन किया है। विविध औषधियों साथ ही शल्य चिकित्सा का भी विवरण पाया जाता हैं।
- आयुर्वेद मात्र रोगों को ठीक करने का ज्ञान नहीं है, लेकिन एक स्वस्थ मनुष्य के स्वास्थ्य को बनाए रखने और रोगी को रोग से मुक्त करने का दोहरा उद्देश्य है।
- तक्षशिला और नालंदा भारत के दो सबसे बड़े प्रसिद्ध विश्वविद्यालय थे। अन्य शास्त्रों के साथ यहा आयुर्वेद शास्त्र का भी अध्ययन आचार्यों व विद्वानों द्वारा प्राप्त होता था और निपुण वैद्य तैयार होते थे। भारत का यह वैदिक शास्त्र भूतकाल में विश्वभर में कीर्ति के शिखर पर था, आज वर्तमान में भी आयुर्वेद के अनुसार रोगों की चिकित्सा के सिद्धांत, औषधियों की गुणवत्ता साथ ही उसके परिणाम उतने ही प्रमाण मैं यथार्थ है। आधुनिक तबीब विज्ञान के क्षेत्र में अधिकांश सिद्धांत आयुर्वेद के सिद्धांतों का अनुमोदन करते हैं।
आयुर्वेद की उत्पत्ति क्रम :
ब्रह्मा स्मृत्वाडडयुषोवेदं प्रजापतिमजिग्रहत् । सोडश्विनौ तौ सहस्त्राक्षं सोडत्रिपुत्रादिकान्मुनीन ॥ ( अष्टांगहृदय - सूत्रस्थान ए. 1-3 )
पहले ब्रह्मा ने दक्ष प्रजापति को आयुर्वेद समझाया, दक्ष ने अश्विनी कुमार को शिक्षा दी और उन्होंने इंद्र और इंद्र ने अत्रेय, धन्वंतरि, निमि, कश्यप आदि मुनियों को पढ़ाया। आत्रेय आदि ने अग्निवेश आदि छह मुनियों को शिक्षा दी। ऋषियों ने अग्निवेश, भेड , जतूकर्ण, पाराशर, हारीत और क्षारपानी नामक अपने स्वयं के नामों से छह अलग-अलग तंत्र ग्रंथों कि रचना की।
आयुर्वेद जानने का कारण :
आयुः कामयमानेन धर्मार्थसुखसाधनम् । आयुर्ववैदेशेषु विधेयः परमादरः ।। ( अष्टांगहृदय सूत्रस्थान ए. 1-2 )
जो कोई भी धर्म, अर्थ और सुख के साधन के रूप में जीवन चाहता है, उसे आयुर्वेद की शिक्षाओं का अत्यधिक सम्मान करना चाहिए, अर्थात उस शास्त्रों को अच्छी तरह से समझें और उसके अनुसार करें।
पंचतत्व:
दृश्य जगत पांच महाभूतों से बना है। यह पृथ्वी, जल, अग्नि, वायु और आकाश है। मानव शरीर, पौधे, पशु और पक्षी के साथ-साथ निर्जीव वस्तुएं भी इन पंचमहाभूतों द्वारा बनाई गई हैं। मानव शरीर में ये पंच महाभूत धातु, रस, दोष के साथ-साथ मल भी उत्पन्न करते हैं। धातुएं सात प्रकार की होती हैं इसलिए इन्हें "सप्तधातु" कहा जाता है। रस छह प्रकार के होते हैं इसलिए उसे "षड़रस" और दोषों तीन प्रकार के होते हैं इसलिए आयुर्वेद में इसे "त्रि-दोष" कहा जाता हैं।
दोषधातुमलमूलं हि शरीरम्।।
सात धातुएँ:
- आयुर्वेद में मानव शरीर का विशेष शास्त्रीय तरीके से वर्णन किया गया है। हम जो भोजन करते हैं वह पहला पदार्थ है जो पेट में पाचन के बाद बनता है वह रस है ।शरीर की कोशिकाओं के रस, रक्त, मांस, वसा, अस्थि, मज्जा और वीर्य इन सात धातुओं में विभाजित हैं।
- हमारे शरीर में लगातार रक्त का संचार होता रहता है जिसका रंग लाल होता है।
- शरीर में हड्डियों के चारों ओर लपेटा हुआ मुलायम मांस होता है।
- शरीर में चर्बी यानी वसा है जो चौथी धातु है।
- पांचवीं धातु अस्थि माने हड्डी है।
- अस्थि गुहा में मज्जा नामक पदार्थ होता है और
- अंत में प्रजनन के लिए नर शरीर में जो पदार्थ उत्पन्न होता है वह वीर्य जो को सातवीं धातु माना जाता है।
- इन सात धातुओं के अलावा, शरीर की मांसपेशियों और त्वचा, गर्भवती महिलाओं में स्तन के दूध के साथ-साथ महिलाओं में अंडकोष को 'उपधातु' माना जाता है। पाचन के अंत में शरीर से उत्सर्जन प्रक्रिया में , मूत्र, पसीना, नाक, कान आदि से कचरा निकल जाता है।
- शरीर की संरचना में धातुएं - शरीर के अंग धातुओं और प्रत्येक अंग से बने होते हैं और यह अपना विशिष्ट कार्य करते है।
षड़रस:
खाद्य पदार्थों में पंच महाभूत भी होते हैं। भोजन के उचित पाचन के बाद, ये पंचमहाभूत छह प्रकार के रस का उत्पादन करते हैं, जिनमें मीठा रस, अम्ल रस, नमक का रस, मसालेदार रस, कड़वा रस और अजवायन का रस शामिल हैं।
मधुराम्ललवणकटुतिक्तकषायाः रसाः ( आ. सूत्रम् 3/4 )
- पृथ्वी और जल महाभूत से मीठा(मधुर) रस बनता है ।
- पृथ्वी और अग्नि से खट्टा (अम्ल) रस बनता है।
- जल और अग्नि से नमक (लवण) रस बनता है।
- वायु और अग्नि से तीखा (तिक्त) रस बनता हैं।
- वायु और आकाश से कड़वा (नीम) रस बनता है।
- पृथ्वी और वायु तुरा (हरडे) रस बनता हैं।
- मीठा रस आनंद, उत्साह, शांति, शक्ति और आयुष्य का स्रोत है। यह एक सप्तधातु वर्धक है।
- अम्लीय रस एक खट्टा रस है जो पेट को उत्तेजित करता है और भोजन में रुचि जगाता है। भोजन पचाने में उपयोगी। यह खट्टे पदार्थों से प्राप्त होता है।
- नमक का रस वह नमकीन रस है जो हमें नमक से मिलता है जो समुद्र से प्राप्त होता है। भोजन को पचाकर स्वादिष्ट बनाने वाले इस रस का अधिक मात्रा में सेवन भी हानिकारक होता है।
- तीखा - मसालेदार रस अदरक, मिर्च, काली मिर्च, लहसुन, अजमोद, प्याज, तुलसी, पुदीना आदि से बनाया जाता है। तिक्त - मसालेदार रस पाचन अंगों को साफ रखता है। कृमि जैसे कीटाणुओं को नष्ट करता है। कफ को नष्ट कर देता है।
- कड़वे रस को मेथी, हल्दी, करी आदि से बनाया जाता है। जो पाचन में मदद करता है। पित्त कफ को नष्ट करता है। शरीर के जोड़ों को फिट रखता है और शरीर में शुगर को नियंत्रित रखता है।
- कषाय (क्षारीय) रस का अर्थ है कि तुरा जो सूखा और ठंडा होता है। यह त्वचा को मजबूत करता है। मल को बांधता है। शरीर से रक्त को बहने से रोकता है और यह हरडे से तुरा रस प्राप्त होता है।
त्रिदोषः :
शरीर के अंगों में विभिन्न प्रकार की क्रियाएं होती हैं। जिसमें रस और रक्त हृदय द्वारा प्रवाहित होता है। भोजन आंतों में पचता है। मूत्र का विश्लेषण और गुर्दे में फ़िल्टर किया जाता है। आयुर्वेद में, इन चीजों को आश्चर्यजनक रूप से तीन भागों में विभाजित किया गया है जिन्हें तीन दोष कहा जाता है। जिनके नाम में वात, पित्त और कफ है।
(1) वायुदोष :-
आकाश और वायु भूतों के योग से वायुदोष बनता हैं। शरीर में प्रत्येक अणु की गति से, अंगों की गति से, शरीर के अंगों तक, हृदय के संकुचन से, फेफड़ों तक, चौड़ीकरण तक, आंतों की गतिविधि आदि तक, सभी प्रकार के गति का निर्माण वायु द्वारा किया जाता है। वृद्धावस्था में शरीर में वायु (वात) अधिक होती है। इसलिए उस अवस्था में वायुजनित रोग अधिक होते हैं। शाम को खाना खाने के चार घंटे बाद शरीर में हवा बढ़ जाती है। कभी-कभी बारिश में भीगना, ठंडी हवा, ठंडे या ठंडे पदार्थों के अत्यधिक सेवन से शरीर में हवा की मात्रा बढ़ जाती है और हवा से होने वाले रोग जैसे बुखार, सर्दी आदि बढ़ जाते हैं।
- वात प्रकृती - स्वभाव वाला व्यक्ति ठंडा वातावरण या ठंडा खाना बर्दाश्त नहीं कर सकता। उसके शरीर का ढांचा सामान्य होता है, जोड़ अव्यवस्थित होते हैं, उसकी आवाज खुरदरी और फटी हुई है, वह बहुत बातूनी है, वह एक गुस्सैल व्यक्ति है। समझदार पर फिर भी भुलक्कड़ होते हैं, योजनाएँ बनाते हैं लेकिन पूरे नहीं कर पाते।
वायुमार्ग का स्थान नाभि के नीचे बृहदान्त्र के भाग में होता है। वायु के प्रकार इस प्रकार से हैं, जो शरीर में उपयोगी है ।
- प्राण वायु : यह वायु हृदय, छाती और नाक में घूमता है और श्वासयंत्र (श्वास और प्रश्वास) का काम करता है।
- उदान वायु : गले और मुँह में रहता वायु उदान वायु ।
- समान वायु : पेट में रहता वायु वही वायु है जो पाचन में सहायक होता है।
- व्यानवायु: व्यानवायु जो पूरे शरीर में घूमता है और अंगों को विभिन्न क्रियाएं करने में मदद करता है।
- अपानवायु : आंतों में यह गैस मल और मूत्र को बाहर निकालने में मदद करती है।
(2) पित्त दोष :-
अग्नि तत्व के कारण से पित्त बनता है। इसका मुख्य कार्य भोजन को पचाना है। पित्त पचे हुए भोजन को रस में बदलने का कार्य करता है। वही रस रक्त, मांस, हड्डी आदि धातुओं में परिवर्तित हो जाता है। पित्त के गर्म होने से शरीर की गर्मी बरकरार रहती है। युवाओं (युवावस्था) में पित्त की मात्रा अधिक होने पर पाचन संबंधी रोग अधिक होते हैं। भोजन के डेढ़ से दो घंटे बाद पित्त बनता है। यदि इसका अनुपात अधिक हो तो उससे संबंधित रोग होते हैं। यह दिन के दौरान दोपहर में प्रमुख है। पित्त के विभिन्न प्रकार हैं:
- पाचक पित्त : पक्वाशय (जहा पाचन होता है) मैं पडा हुआ पित्त भोजन के पाचन में सहायता करता है।
- भ्राजक पित्त : त्वचा में पित्त शरीर की गर्मी को संतुलित करता है।
- रंजक पित्त: रंजक पित्त जो रक्त को लाल रखता है।
- आलोचक पित्त : आंखों में रहता है और दृष्टि को संतुलित रखता है।
- साधक पित्त : हृदय में रहता है जिससे साधना करने की शक्ति मिलती है।
- पित्त की प्रकृति के कारण शरीर गर्मी बर्दाश्त नहीं कर सकता।
- पित्त प्रकृति वाले व्यक्ति का शरीर मध्यम रूप से मजबूत और मध्यम रूप से मजबूत होता है। ऐसे व्यक्ति को बहुत पसीना आता है।
- पित्त प्रकृति वाले पुरुषों की दाढ़ी, बाल, मूंछें कम होती हैं, उनके शरीर का रंग पीला होता है, उनके शरीर पर तिल और मस्से अधिक होते हैं।
- इस प्रकृति का व्यक्ति अधिक कष्ट सहन नहीं कर सकता; लेकिन वह बुद्धिमान और वीर है।
(3) कफ दोष :-
जल और पृथ्वी योग से कफ दोष बनता है।
कफ शरीर में चिकनाई बनाए रखता है। इससे शरीर के विभिन्न जोड़ों में चिकनाई बनाइ रहती है। यह कफ दोष शरीर की शक्ति का आधार है। शरीर की वृद्धि भी इसी दोष के कारण होती है। बचपन में कफ की मात्रा अधिक होने की वजह से शरीर बढ़ता है, शरीर की वृद्धि होती है । भोजन के तुरंत बाद कफ की वृद्धि होने से सुस्ती, आलस उत्पन्न होते है, और सुबह ठंड का मौसम अधिक होने की वजह से स्वाभाविक रूप से सुबह कफ ज्यादा होता है। इसीलिए छोटे बच्चों मैं सुबह और भोजन के बाद कफ के रोगों मैं वृद्धि दिखाई देती है।
- कफ स्वभाव वाले मृदु भाषी होते हैं।
- उसका शरीर स्थिर, बलवान और मजबूत है।
- इसकी त्वचा चिपचिपी होती है।
- ऐसा व्यक्ति जल्दी क्रोधित नहीं होता है, जल्दबाजी में निर्णय नहीं लेता है, इस प्रकृति का व्यक्ति किए गए निर्णय पर दृढ़ रहता है और उस पर विजय प्राप्त करता है।
- यह शरीर के आकार और प्रकृति के कारण दीर्घायु होता है।
आयुर्वेद में कफ के प्रकार और कार्य इस प्रकार बताए गए हैं:
- अवलंबक कफ : छाती मैं रहकर बल देता करता है।
- क्लेदक कफ : पेट /आमाशय में भोजन को पचाता है।
- बोधक कफ : जुबान / जीभ में रस के स्वाद का पता लगता है।
- तर्पक कफ : मस्तिष्क में स्थित यह कफ निद्रा, स्मृति, विचार आदि की क्रिया में सहायक होता है।
- श्लेषक कफ : शरीर के जोड़ों को चिकना रखता है।
स्वस्थ व्यक्ति वही है जिसके शरीर के विभिन्न अंगों में वात, पित्त, और कफ वायु का संतुलन बना रहता है वहीं निरोगी है; लेकिन इनमें से किसी एक या अधिक दोषों के बढ़ने या घटने को विकृति कहा जाता है और दोष विकृति शरीर के स्वास्थ्य को बिगाड़ देती है और शरीर को बीमार कर देती है।
मानव शरीर की प्रकृति मानव शरीर में तीन दोषों में से एक या अधिक की प्रबलता पर आधारित मानी जाती है। प्रकृति शरीर का गठन और स्वभाव है जो जन्म से बनता है। शरीर-निर्माण के तत्व एक विशेष प्रकार के होते हैं, मानव स्वभाव लगभग जीवन भर नहीं बदलता है। हाँ, प्रयास से प्रकृति को निर्दोष (विकृति रहित) बनाया जा सकता है।
प्रत्येक व्यक्ति को चाहिए कि वह अपने स्वभाव को जानें तथा भोजन /आहार , विहार एवं विश्राम, व्यवहार आदि के अनुसार अपने शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखें। आयुर्वेद प्रकृति की जांच करके आहार और आचरण का मार्गदर्शन देता है। मनुष्य को चाहिए कि वह अपने स्वभाव के अनुसार कार्य क्षेत्र का चुनाव करे और साथ ही अपनी दिनचर्या, ऋतु चर्या आदि की व्यवस्था उसके स्वभाव के अनुसार ही करें ताकि उसका जीवन आसान और स्वस्थ रहे।
आयुर्वेद के अनुसार स्वस्थ्य रहने के लिए ब्रह्म मुहूर्त में उठना चाहिए। सूर्योदय से डेढ़ घंटे पहले की अवधि को "ब्रह्म मुहूर्त" कहा जाता है।
रोग के कारण :
आयुर्वेद में रोग होने के तीन मुख्य कारण हैं:
- आध्यात्मिक
- आधिभौतिक और
- आधिदैविक
(1) आध्यात्मिक :
आध्यात्मिक कारणों में माता-पिता से विरासत में मिली बीमारियाँ शामिल हैं। सूजाक, दमा, मिर्गी आदि रोग वंशानुगत होते हैं। इन रोगों को आदिबल प्रवृत्ति यानि आनुवंशिक रोग कहते हैं।
- यदि गर्भावस्था के दौरान अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य संबंधी नियमों का पालन नहीं किया जाता है, तो अजन्मा बच्चा बीमार या विकृत पैदा होता है।
- इस प्रकार की बीमारी को जन्मबल प्रवृत्त रोग कहा जाता है।
- यदि अनुचित आहार के कारण भोजन ठीक से नहीं पचता है, तो पित्ताशय की थैली, पेट, आंतों, मूत्राशय आदि के कार्यों में व्यवधान के कारण रोग होते हैं।
- इस प्रकार के रोगों को दोषबल प्रवृत्त रोग कहा जाता है।
इस प्रकार, तीन उप-प्रकार के आध्यात्मिक कारण हैं, आदिबल प्रवृत्त , जन्मबल प्रवृत्त और दोषबल प्रवृत्त।
(2) आधिभौतिक :
आधिभौतिक कारणों को व्यापन्न ऋतुओं और अव्यापन्न ऋतुओं में विभाजित किया गया है।
- व्यापन्न ऋतुओं का अर्थ उन रोगों से है जो तब होते हैं जब ऋतुओं का विपरीत वातावरण होता है जिसमें उचित वातावरण नहीं बना रहता है। व्यापन्न ऋतुओं के उदाहरण ग्रीष्म (धूप) ऋतु में कम तापमान महसूस होना , ग्रीष्मकाल कठोर लगना , ग्रीष्मकाल मैं बारिश हो या ठंड की ऋतु में बारिश हो या फिर बारिश की सीजन में गर्मी लगना ऐसी परिस्थितियां । उस समय के अनाज और पानी बर्बाद होता है और बीमारियां होती हैं।
- सर्दी में ठंड के कारण कफ, खांसी, सर्दी, मानसून में नमी के कारण त्वचा रोग, कीटाणुओं के कारण पेट के रोग हो जाते हैं। इस प्रकार, मौसमी रोगों को अव्यापक रोगों के प्रकार के रूप में माना जाता है।
इस प्रकार की बीमारी को "कालबल प्रवृत्त" रोगों भी कहा जाता है।
(3) आधिदैविक :
आधिदैविक प्रकार के रोगों को "दैवबल प्रवृत्त" रोगों के रूप में भी जाना जाता है।
किसी भी प्रकार की प्राकृतिक आपदा, घटना या दुर्घटना के साथ-साथ वाहन दुर्घटना से होने वाले रोग आधिदैविक रोग कहलाते हैं। बिजली गिरने, बाढ़, दुष्काल, सांप या अन्य जानवरों के काटने, पेड़ों या ऊंचाई से गिरने आदि से होने वाले रोग आधिदैविक रोग हैं।
- इसके अतिरिक्त बीमार व्यक्ति के वस्त्र, भोजन, बर्तन आदि के संक्रमण से होने वाले रोग "संसर्गजन्य" कहलाते हैं। चेचक, खसरा, अछबडा़ आदि संक्रमण रोग हैं।
कोष्ठाग्नि, धात्वाग्नि या पांचभौतिक अग्नि मैं से कोइ एक भी धीमी हो जाने से विकारी वात, पित्त, कफ पैदा करती है। शरीर के अंगों के प्राकृतिक कार्य बाधित होते हैं और इसलिए सप्त धातु ठीक से नहीं बनती है और यह विषाक्त हो जाती है और धीरे-धीरे शरीर में रोग का कारण बनती है।
स्वस्थ व्यक्ति का शरीर रक्षक मानी जाती है वात, पित्त और कफ , यह व्याधि को मारती है और स्वास्थ्य को बनाए रखती है; लेकिन जैसे-जैसे रोगग्रस्त मानव में विष बढ़ता है वैसे वैसे शरीर में , विष द्रव्यों की वृद्धि मैं संचय, प्रकोप, स्थानसंचय, व्यक्तिभेद (वैयक्तिकरण) , उपद्रव, और मृत्यु आदि का संचय धीरे-धीरे उत्तरोत्तर अवस्थाक्रम मैं आता है।